Pentola terracotta cm.20 con 2 manici

La pentola in terracotta di cm. 20 (detta anche marmitta) è uno strumento ideale per cucinare quei piatti che richiedono una cottura a fiamma bassa senza sbalzi di temperatura, in cui è importante che il riscaldamento avvenga in modo graduale ed uniforme come i legumi, i risotti, i minestroni di verdure e gli stufati di carne.
Questi strumenti di cottura in terracotta sono molto belli da portare in tavola per la loro immagine legata alla cucina di una volta" o delle nonne.
Le pentole di coccio impiegate per la cottura sono smaltate sia internamente che esternamente (solo il fondo non viene trattato).
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